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Die Grünen wollen, dass Kantinen und Mensen öffentlicher Einrichtungen künftig verstärkt auf Fleisch aus der Massentierhaltung verzichten. Langfristig soll ganz auf Produkte aus artgerechter Haltung umgestellt werden. Dazu äußert sich Jan Saffe, verbraucherschutzpolitischer Sprecher der Grünen, im Interview.